MATERI KOMPOR LISTRIK KELAS X TL

Tujuan Pembelajaran : 

•Siswa kelas X dapat menerangkan pengertian Kompor Listrik

•Siswa kelas X dapat  memahami proses kerja Kompor Listrik

•Siswa kelas X dapat  menyebutkan komponen yang terdapat dalam Kompor Listrik

•Siswa kelas X dapat memahami cara memperbaiki dan merawat Kompor Listrik

Kompor listrik itu simpelnya :  

Salah satu peralatan rumah tangga yang berfungsi untuk memasak atau memanaskan makanan dengan sumber energi listrik

Pengertian : 

Kompor induksi atau kompor listrik adalah kompor yang bekerja dengan prinsip induksi sehingga kompor tidak akan mengeluarkan panas tetapi masakan bisa cepat matang. Kok bisa? Karena kompor induksi ini diatur oleh sebuah chip mikro kontroler yang menggunakan energi listrik. Teknologi ini diadaptasi dari teknologi permanen elektromagnetik dari Jerman.

Kelebihan Kompor Listrik :

Cara menggunakannya mudah saja. Cukup dengan menghubungkan kompor listrik ini ke listrik. Meskipun temperaturnya panas, kompor listrik ini tidak akan berasa panas bila di pegang pancinya. Tetapi masakan Anda bisa cepat matang. Aneh bukan?

Rahasianya terdapat pada panel yang terbuat dari bahan keramik. Sehingga bisa melawan suhu panas. Jadi meskipun dipegang dengan tangan tidak akan terasa panas. Kompor listrik ini hanya akan berefek panas pada dasar logam tempat Anda memasak.

Anda juga bisa mengeset sendiri waktu untuk memasak. Serta ada tombol untuk memilih jenis masakan yang akan dibuat. Yaitu milk, geyser, soup, cook, braize, warm, decogtion dan saffy dish. Karena setiap jenis masakan membutuhkan tingkat panas yang berbeda untuk matang dengan sempurna.

 

JENIS KOMPOR LISTRIK :

1. Kompor listrik biasa

2. Kompor listrik Hot Plate

 

 KOMPOR LISTRIK BIASA :

Kompor listrik ini mempunyai elemen pemanas yang diletakkan di bagian dalam kepala kompor. Ketika kompor dihubungkan ke sumber listrik dan di hidupkan, maka arus listrikakan mengalir ke dalam elemen. Dengan mengalirnya arus tersebut terjadi pemanasan pada elemen akibat tahanan elemen tersebut.

Panas itulah yang dimanfaatkan untuk memasak makanan. Pada gambar ini ditunjukkan pula dudukan elemen pemanas dan dudukan tempat masak yang tahan panas.

Pada tipikal kompor ini dilengkapi dengan sebuah pipa pengatur suhu yang diletakkan membentang di dekat elemen pemanas. Pipa logam ini berfungsi mengendalikan suhu komporsesuai dengan kebutuhan. Pengaturan suhu ini memanfaatkan faktor pemuaian

 

pipa tersebut. Bila suhu semakin tinggi, pipa memuai sehingga batangnya semakin memanjang. Pemanjangan pipa inilah kemudian dimanfaatkan untuk memutuskan kontak dari sumber listrik. Bila suhu turun, panjang pipa berkurang dan menghidupkan kompor kembali. Demikian kerja kompor secara berulang.

  

KOMPOR LISTRIK HOT PLATE :

Kompor listrik jenis ini mempunyai kepala kompor berupa piring panas (hot plate) di mana elemen pemanas kompor diletakkan. Berbeda dengan jenis kompor yang pertama, elemen pemanas pada kompor ini tertutup sama sekali sehingga dilihat dari luar hanya kelihatan kepala kompornya saja. Elemen pemanas dipasang melekat di bagian bawah piring panas. Perlengkapan-perlengkapan lainnya seperti terlihat pada.Kompor jenis ini ada yang biasa dan ada yang cepat (disebut kompor kilat).

 

CARA KERJA KOMPOR LISTRIK : 

 Bila suatu tahanan R yang bersumber tegangan V dengan arus I akan mengalir melalui tahanan tersebut. Sifat tahanan itu akan melepaskan energi listrik yg berupa panas jika di aliri arus listrik. 

energi listrik yang diubah menjadi panas tergantung pada :

•arus listrik (I) yang mengalir

•besar tahanan (R)

•lama arus listrik mengalir (t).

 

 

Besaran yang paling dominan adalah arusnya (karena secara perhitungan kuadrat)

R adalah tahanan dari elemen pemanas kompor listrik.

Besaran energi ini tidak begitu umum diketahui oleh masyarakat.

Tegangan tersebut adalah tegangan kerja dari kompor, yaitu bila kompor dipasang pada tegangan ini maka kompor akan bekerja secara nominal dengan daya seperti yang tertulis pada pelat-nama kompor. Daya kompor ditulis dengan huruf P dalam satuan watt atau kilowatt.

Daya kompor menunjukkan kapasitas dari kompor,.

semakin besar dayanya akan semakin besar pula kapasitas untuk memasaknya dan waktu pemanasannya juga akan semakin cepat.

 

 PENGATURAN SUHU PADA KOMPOR LISTRIK

1 Kompor dihidupkan dengan memutar Saklar pengatur. Pemutaran saklar ini membuat kontak saklar tertutup (ON) dan dengan saklar ini pula diatur suhu yang dikehendaki.

2 Ketika kompor ON dengan suhu tertentu, maka arus listrik mengalir ke elemen-elemen pemanas melalui kontak 1 dan 2.

3 Kompor semakin lama semakin tinggi suhunya. Peningkatan suhu ini akan dideteksi oleh sensor suhu, dan panas disalurkan dari kepala kompor ke membran pemuaian.

4 Dengan adanya peningkatan panas ini, membran memuai dan menggerakkan poros.

5 Bila suhu yang dikehendaki tercapai, maka gerakan pemuaian membran tersebut akan memutuskan kontak 1 dan 2 sehingga kompor mati.

6 Ketika suhu menurun kembali,

membran akan menyusut, dan pegas membawa poros sesuai arah penyusutan membran sehingga kontak 1 dan 2 On kembali. Demikian proses ini terjadi secara berulang.

Read more »